vol.88.富良野の美味しい旬をいただく

夏至を過ぎ、7月に入りました。

暦の上では、間もなく二十四節気の小暑に入ります。

今年は七夕の7月7日から小暑です。

小暑とは、梅雨明けが近づき、暑さが本格的になる頃という意味だそうです。

本州はまだ、梅雨が続いているようですが、北海道もここ数日、曇り空のどんよりとした天気が続いています。

そんな中でも、早咲きのラベンダーが見ごろを迎えている北海道富良野。

紫色の美しい色彩が街の至る所で目にするようになりました。

ラベンダーが咲くころ、富良野の作物も実り始めます。

富良野の夏の楽しみの一つに、富良野メロンがあげられます。

富良野市山部には、メロン農家が国道沿いにたくさんの直売所を構えています。

多くのお店にのぼりが立ち、メロンの販売が始まっているようです。

トウモロコシも、いただけるようです。

北海道では、トウモロコシはとうきびと呼ばれています。

朝採れた新鮮なとうきびを茹でた、ゆでとうきびが売られています。

たくさんの直売所があり、どこに入るか迷ってしまいます。

ひときわ目を引く、黄色い看板と車。

こちらでメロンととうきびを購入しようと思います。

たくさんのスイカやメロンに今朝採れたての野菜もあります。

夏の大地の恵みを購入することが出来ます。

メロンのスムージーやカットメロンも購入できるそうです。

青肉メロンとトウモロコシ、とても美味しそうなメロンのスムージーを購入します。

スムージーは、凍らせた赤肉と青肉のメロンのみで作られる、メロン100％のスムージーだそうです。

たっぷりのスムージーを綺麗な花畑を見ながらいただきます。

メロンの濃厚な甘みが口の中に広がります。

メロンのシャーベットをいただいているような感覚で、後味も喉ごしも爽やかです。

メロン100％のスムージー。綺麗な景色の中でいただくと、一層美味しさが増します。

自宅で、メロンととうきびをいただきます。

メロンは青肉のメルティ―。

完熟まで待っていただきます。

みずみずしくて、とても濃厚な甘さです。

赤肉のメロンとは、また違った味わいを楽しめます。

とうきびは、ピーターコーンとピュアホワイト。

ピュアホワイトは、生でも食べられるそうで、柔らかく、フルティーな味わいです。

富良野の夏の到来を味覚で実感しました。

大地の恵みをたっぷりと味わえる夏が、やって来ました。